(養生集》黑木耳 打通血栓塞

黑木耳有助降低血黏度,讓血液暢通,避免罹患腦血栓及冠心病

很多老年人家罹患癡呆症,而癡呆的成因與半身不遂有何區別呢

半身不遂是大血管突然堵塞,如果血管破裂,就形成腦出血,導致偏癱或全癱

而癡呆是因很多細小的毛細血管堵塞,這些小血管慢慢地堵塞,最後腦子不行了、傻了、記憶沒了,這種情況大多因血黏度太高造成。所以,家中有老人或血黏度過高的人,應防患於未然,不妨將黑木耳列入每日的飲食中,一天5~10克,就有助降低血黏度

黑木耳的神奇,流傳著這樣一則故事

民國69年,前僑務委員長毛松年赴美宣慰僑胞,三藩市有位知名的黃姓僑領患了心臟血管阻塞,原本約好醫師,在毛委員長抵美前一週施行心臟手術,但恐怕一星期內無法出院迎接毛委員長,因此徵得醫師同意,延後一個月才動手術。在這段期間,黃僑領找到一個中國的古老秘方,每天吃一帖「黑木耳豬肉湯」,希望減少心臟血管瘀塞機會。他持續吃了26帖,才入院準備接受手術,怎料經醫師檢查時,發覺心臟血管不再瘀塞,與上次的診療記錄判若兩人,頓使醫師大感意外,問黃僑領最近吃過些什麼?黃僑領實情以告,醫師甚感驚奇,告知心脈正常,已無瘀塞情形,不必手術

當毛委員長從東岸各地回到三藩市準備返台時,黃僑領欣然相告,使毛委員長感到好奇,也抄錄了他的食療方

這帖食療方為:白背黑木耳1兩、瘦豬肉2兩、紅棗5個、生薑2片,先浸透黑木耳,以適量水(6碗)煮數小時,得約兩碗,空腹飲,殘渣可酌量食,日飲一劑,25日為一療程

根據現代中醫藥的分析,黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白質及鈣,在中藥典籍中,認為有益氣、和血、強心功效。經化驗室中也證實,有消化血板的效果

 

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黑藕士(Health)

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