阿基師的料理&偷呷步

正宗斬雞手法

完美切全雞

三分鐘支解全雞

快速清洗豬大腸

如何洗豬肚

40秒恢復土司鬆軟

快速製作鹹豬肉

魚湯去腥提鮮法

水龍頭完美剝蛋法

剝蛋殼法

電鍋自製溏心蛋

黃金蛋製作

59元茶香燻蛋

滑蛋牛肉

菜脯蛋

番茄炒蛋

蛋包飯

蔬菜大煎蛋、古早味炒米粉

花雕雞

凍蒜香蔥油雞

簡單烤出脆皮雞腿

怪味雞

宮保雞丁

蒜頭雞湯

紹興醉雞

紹興醉蝦

鳳梨鮮蝦

月亮蝦餅

紅燒豆腐

紅燒鑲豆腐

麻婆豆腐

魚香茄子

醋溜魚片

紅燒魚

滷虱目魚肚

紅目鰱魚湯作法

粉蒸排骨

無錫排骨

脆皮肥腸

蒜泥白肉

廣東粥

京醬肉絲

豬排飯

沙鍋獅子頭

滷牛腱

紅燒牛腩

 

 

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