** 喝咖啡的新觀念**

供喜歡喝咖啡的朋友參閱

 

*1.** 新光醫訊及營養師對咖啡新觀念* *

*許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

 

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份;在台灣,特別! 是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。
咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。
抗憂鬱
少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。

控制體重
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量喝有減重效果。    

促進消化
咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適量飲用,有助消化。

利尿
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加..改善便秘。
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率,咖啡含有天然抗氧化物。

止痛
咖啡因做為一個藥品時,可以加強某! ! 止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛 YaHui

增強身體敏捷度
咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。

降低得膽結石的機會
最新來自哈佛大學公共衛生學院 的一項研究指出,每天喝2 3杯咖啡比從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。*

 

****咖啡對身體的危害** **

哪些人應該少喝咖啡?
當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡:
*發育中的兒童
*
懷孕期間
*
正在授乳的婦女
*
老年人
*
空腹前(或飯前)
*
腹瀉者
*
胃酸過多的人
*
患有胃及十二指腸胃潰瘍者
*
患有腸道過敏症候群者
*
抽煙的人
*
喝酒之後
*
容易失眠的人
*
有精神方面疾病的人
*
正在服用鎮定劑的人
*
應限制鉀攝取的腎臟病患
咖啡的健康學問:
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時,因為這是人體最疲憊的時刻。
此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:*  
1.
每天喝五杯咖啡(約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健

康。
2.
早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲

  用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免

空腹喝咖啡。
3.
酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管

負擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。

5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速) 6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。
7.
服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成

   疼痛不適。
8.
喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是須控制攝取量,以

免發胖。

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!

*2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.** 多吃洋蔥*

**尤其女生更要保養自己** ,
**
到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.
**
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!
**
作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )
*
想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !
*
權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 *
*
洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*
*
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%*! *
另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少鈣流失問題。
*
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥  

 ,
結果骨質流失的速率減少了 **25%**
*
更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。*
*
研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,** **因此想

要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上 **200~300**公克(10**盎司
的洋蔥),能夠預防骨質疏鬆症。 ***

*關心自己也要關心別人*
*傳給你週遭愛喝咖啡的朋友!!*  

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